WEEK-END CON I DOLOMITICI 
ALLA SCOPERTA DEI VINI TRENTINI

Domenica 2 giugno a Castel Noarna torna 
la FESTA DEL CISO de I Dolomitici. 

Sabato 1 giugno i vini del gruppo di viticoltori trentini saranno in degustazione 
anche nella Valle dei Laghi e in Bassa Atesina. 



DOMENICA 2 GIUGNO a Castel Noarna

nello spettacolare maniero che domina la Vallagarina e il paese di Nogaredo (TN), si svolgerà la seconda edizione della FESTA DEL CISO.

Le dieci cantine del gruppo de I DOLOMITICI - Castel Noarna, Cesconi, Dalzocchio, Elisabetta Foradori, Eugenio Rosi, Fanti, Francesco Poli, Gino Pedrotti, Maso Furli, Vilar, invitano tutti gli appassionati a degustare i loro vini trentini insieme a tante bontà gastronomiche tipiche delle valli, per un pomeriggio all’insegna della cultura del territorio e del divertimento per grandi e piccoli.

Dalle 15 alle 22 le porte del castello si apriranno per accogliere il pubblico, che potrà visitare cantine e saloni, dove troverà in degustazione i vini bianchi e i vini rossi prodotti dalle dieci aziende ma non solo, potrà assaggiare in anteprima i campioni da vasca 2012 e naturalmente la nuova annata del CISO, Lambrusco a Foglia Frastagliata, IGT delle Dolomiti, il vino “dolomitico” vinificato insieme dai dieci vignaioli e ottenuto dalle uve di viti a piede franco di oltre 100 anni di età  salvate dall’espianto.
Un’occasione imperdibile per conoscere vini autentici che raccontano di uomini, di vigne, di montagne.

Alle 17 un momento speciale, una degustazione guidata da Alessia Benini (Slow Wine) sarà dedicata alle vecchie annate di dieci etichette dei Dolomitici, una per ogni cantina. 

Evento a numero chiuso. 
Prenotazioni via mail a: 

E come degustare al meglio i vini trentini se non abbinandovi prelibatezze gastronomiche che li sanno esaltare al meglio? Saranno in degustazione i prodotti ittici di Trota Oro di Preore i salumi artigianali dei Fratelli Corrà di Smarano i prodotti da forno del Panificio Moderno di Isera i prodotti della Fattoria Biologica La Fonte di Folgaria i Formaggi del Caseificio Turnario di Pejo.
E al tramonto, come ormai tradizione, verrà servita la famosa Polenta Valsugana. 

Non mancherà la musica di strada dei Fratelli Franchini 


L’entrata è gratuita, con corsia preferenziale per chi è in possesso della cartolina verde de I Dolomitici.

Indirizzo: Castel Noarna, via Castelnuovo, 19 – 38068 Noarna di Nogaredo (TN).

Sarà una genuina festa trentina alla quale tutti sono invitati!


I Dolomitici però non si fermano qui e 
SABATO 1 GIUGNO 
saranno presenti con i loro vini ad altre due interessanti manifestazioni in programma nel territorio:


nella VALLE DEI LAGHI
alla Festa Biodinamica presso le Cantine Pisoni, via San Siro 7/b – Fraz. Pergolese, Lasino (TN). 
Dalle 11 alle 23 si potranno degustare i vini dei Dolomitici e di altre aziende che condividono la filosofia biodinamica – info@pisoni.net
Tel. 0461 563216.
A pochi passi inoltre la Cantina Gino Pedrotti, viticoltore Dolomitico, sarà aperta tutto il giorno per visite guidate e degustazioni nell’accogliente locanda – Lago di Cavedine, Pietramurata, Via Cavedine, 7 - www.ginopedrotti.it


In BASSA ATESINA

i Dolomitici saranno ospiti della Festa del vino di TAV-Tirolensis Ars Vini presso la Cantina Provinciale Laimburg – 
Laimburg, 6 – Ora/Vadena (BZ).


Il programma prevede grande scelta di vini, fra cui le etichette trentine,
e gustose proposte gastronomiche.
Dalle 11.00 alle 23.00 
Ingresso euro 20,00

















Fervono i preparativi, e l'attesa è grande oltre che per lo staff di VinoWay anche per gli addetti di Sommelierfriend's che sarà presente all'evento, e poi gli amici di AIS Puglia e le aziende partecipanti.


Il programma è ricco di eventi culinari e non, nessun palato rimarrà insoddisfatto.
Parliamo di contest e non di concorso.
Il patron, Davide Gangi lo sottolinea:'Non si tratta di un concorso, ma di un Contest Eno-gastronomico, articolato in tre giornate, in cui 6 Chef di fama prepareranno dei piatti utilizzando ingredienti esclusivamente Regionali a cui si abbineranno Vini Regionali.

Gli attori saranno gli Chef, le Aziende Vinicole e le Aziende Gastronomiche. Gli Chef si misureranno nella creazione di piatti gastronomici del territorio pugliese e le Cantine presenteranno i loro Vini in abbinamento'.

Per offrirvi il meglio, sono state selezionate alcune delle Eccellenze del food pugliese.

Ma chi sono?
 

Per soddisfare la vostra curiosità e anticipare l'arrivo 
dell'acquolina vi sveliamo la loro identità: 

il 'Salumificio Santoro' di Cisternino, con l'ormai celeberrimo capocollo che ha conquistato anche i magazzini Harrod's; il caseificio artigianale la 'Lunghiera'; il tonnificio (unico in Puglia) 'Tonno Colimena' di Avetrana; il pastificio Cardone di Fasano; l'azienda 'Tipici di Masseria' con alcune  delle sue specialità: la confettura di cipolle, il pomodorino infornato e non solo.

Le aziende produttrici di olio: 'Tratturi Reali' di Villa Castelli, Vetrere di Montemesola e Masseria Cistonaro di Francavilla Fontana.

Realtà produttive autoctone che propongono tradizione, innovazione e una filiera super controllata per garantire gusto e qualità.

Il contest apre i battenti sabato, 25 maggio con la Cena di Gala alle ore 21.00, presso Palazzo Guastamacchia a Terlizzi.

Le cantine aderenti alla serata si racconteranno agli ospiti, nel corso della cena si esibirà Ivan Iurato, concorrente di Masterchef, con la preparazione della caponata.
Il 26 /27 maggio entriamo nel vivo del contest, con l'apertura al pubblico alle ore 16.00.
Il ticket di ingresso potrà essere acquistato on line o in loco. 

Acquisto del biglietto presso Palazzo Guastamacchia durante l'evento: 17,00 € al pubblico 12,00 € Soci (AIS-ONAV-FISAR-DONNE DEL VINO). Acquisto del biglietto on-line: 15,00 € al pubblico 10,00 € Soci (AIS-ONAV-FISAR-DONNE DEL VINO).
L'ingresso comprende l'accesso per una giornata ai banchi d'assaggio, show cooking, bicchiere da degustazione, sacca portabicchiere e gadgets.


Il 26 maggio potrete partecipare a due grandi verticali: 


Ore 17.30 
Degustazione di Vini Abruzzesi di Cataldi Madonna: 
- Pecorino “Giulia” 2012
- Pecorino 2011 (selezione)
- Cerasuolo d’Abruzzo 2012
- Tonì Montepulciano d'Abruzzo 2010
- Tonì Montepulciano d'Abruzzo 2002.

Degustazione condotta da 
Jenny Gomez. 
giornalista, autore di vinoway.com - 
Acquisto del biglietto on-line 30,00 € - comprensivi del biglietto d'ingresso al Take Puglia.
Posti disponibili: 35.

Ore 20.00 
Verticale Es di Gianfranco Fino - annate 2008, 2009, 2010, 2011.
Degustazione condotta dalla Dott.ssa Betty Mezzina. 
Acquisto del biglietto on-line 35,00 €- comprensivi del biglietto d'ingresso al Take Puglia.
Posti disponibili: 35.

Seguiranno Show Cooking di Ivan Iurato, dimostrazione della filatura della mozzarella eseguita dalla signora Mariangela Netti, owner de la 'Lunghiera', in chiusura Show Cooking dello Chef Luigi Chirico della Masseria 'Quis ut Deus' di Crispiano.

Lunedì, 27 maggio potremo seguire altre due grandi verticali entrambe condotte dal dott. Giuseppe Baldassarre:

Ore 17.30 
Verticale Il Falcone – Rivera - 
annate 1996, 1999, 2001, 2003, 2005, 2007  
Acquisto del biglietto on-line 30,00 € - comprensivi del biglietto d'ingresso al Take Puglia.
Posti disponibili: 50.

Ore 20.00:
Verticale Tretarante - Salento Rosso Azienda Milleuna - 
annate 2007, 2008, 2009
Acquisto del biglietto on-line 30,00 € - comprensivi del biglietto d'ingresso al Take Puglia.
Posti disponibili: 35.

A seguire dimostrazione della filatura della pasta filata eseguita dalla Signora Mariangela Netti, owner de la 'Lunghiera', in chiusura Show Cooking dello Chef Luca Cappelluti del ristorante 'Convivio' di Ruvo di Puglia.

Siete curiosi di conoscere le cantine protagoniste del

 Take Puglia?


Venite a trovarci e lo saprete!

Vi assicuriamo l’Eccellenza! -
















Anche Sommelierfriend's a Take Puglia 2013


TAKE PUGLIA 25 - 26 - 27 Maggio
 Palazzo Guastamacchia
 Terlizi - Bari



L'Evento TAKE PUGLIA è solo l'inizio di una stagione di Comunicazione che porterà il Vino e il Cibo Pugliese a confrontarsi rispettivamente con il Vino e il Cibo delle altre Regioni Italiane.

Non si tratta di un concorso, ma di un Contest Enogastronomico, articolato in tre giornate, in cui 6 Chef di fama prepareranno dei piatti utilizzando ingredienti esclusivamente Regionali a cui si abbineranno Vini Regionali e Nazionali. Gli attori saranno gli Chef, le Aziende Vinicole e le Aziende Gastronomiche. Gli Chef si misureranno nella creazione di piatti gastronomici del territorio pugliese e le Cantine presenteranno i loro Vini in abbinamento.

* * * GLI CHEF DEL TAKE PUGLIA 2013 * * *












PROPOSTA VINI A PERGINE VALSUGANA




Lunedì 6 Maggio h 15.00

PropostaVini ha il piacere di invitarti all'evento 

"Degustiamo Insieme - Trentini, Tradizione, Tipicità"
in programma Lunedì 6 Maggio




La manifestazione, che si terrà presso la sede di PropostaVini a Pergine Valsugana, in località Cirè, vedrà la partecipazione di Aziende trentine, selezionate dal nostro catalogo.
PropostaVini, da sempre, dedica particolare attenzione alla promozione e alla salvaguardia di realtà particolari.
Questa edizione di "Degustiamo Insieme" ospiterà quindi un laboratorio dedicato alla Nosiola, alle sue caratteristiche e alla sua versatilità.

Il laboratorio "L'eclettica Nosiola", riservato alla stampa, avrà luogo alle ore 15.00




Federica Schir
Ufficio Stampa Proposta Vini

Mediawine Srl
Via Quinzano 39
37124 Verona
Cell. 389 9425510

Skype federica3254














Vi presentiamo l'Associazione "Le Signore della Valcalepio"


Sarà per la presentazione di questa nuova realtà, Lunedì 6 maggio alle ore 19,00

l'Associazione "Le Signore della Valcalepio", é un gruppo tutto al femminile che raccoglie nella zona di produzione bergamasca le diverse professionalità legate al complesso mondo del vino.
Ne fanno parte le produttrici, le sommelier, le ristoratrici, le docenti di istituti di settore, le titolari di enoteche, le agenti di commercio, le giornaliste e tutte quelle signore che, quotidianamente, vivono e respirano questo meraviglioso prodotto della terra bergamasca. In allegato trovate maggiori dettagli.

Lunedi 6 Maggio l'attesa presentazione alla stampa di programmi, obiettivi.


…….IL VALCALEPIO E’ CAMBIATO……


Seguirà una degustazione dei vini delle associate accompagnata da un rinfresco
E' gradita la conferma della partecipazione


Info
Marta Mondonico
Tenuta Le Mojole
cell 3389953632