Un grande appuntamento in Cantina Sabato 25 Marzo

Arcari + Danesi 

all'insegna della degustazione

Franciacorta Dosaggio Zero 2013
Franciacorta Satèn 2012
Franciacorta Extra Brut 2011
Dosaggio Zero Riserva T1 2007

SoloUva Brut 
SoloUva Dosaggio Zero

Rovato Coccaglio Brescia



CANTINE COLOSI BRINDA A 30 ANNI DI VITICOLTURA SULL’ISOLA DI SALINA



A Salina, piccola isola verde e selvaggia dell’arcipelago eoliano, tra i profumi della macchia mediterranea e le vedute mozzafiato, la famiglia Colosi coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare e produce vini unici che raccontano di luce, vento, sole, colore. L’azienda, con i suoi 10 ettari di vigneto compreso tra Capo Faro e Porri - la zona considerata tra le migliori sia per l’esposizione che per la natura chimico-fisica del terreno -, è fra i produttori più rappresentativi di quest’isola, che più delle altre ha saputo salvaguardare e valorizzare la produzione del vino Malvasia.


Un’edizione limitata di Malvasia delle Lipari Doc in formato magnum, il restyling dei cinque vini che nascono nei suggestivi vigneti di fronte al mare di Salina, e un road show che prevede incontri e degustazioni in tanti ristoranti nelle principali città d’Italia: Cantine Colosi celebra così i trent’anni di attività sull’Isola


Era il 1987 quando il giovane Piero Colosi iniziava a seguire le orme del padre, che già dai primi anni ’70 lavorava sull’isola di Salina portando avanti contemporaneamente sia la gestione dell’azienda dell’amico Carlo Hauner sia quella della propria cantina. Piero, completati gli studi in enologia, portò nuova linfa all’azienda di proprietà e impresse da subito nuovo impulso al lavoro in cantina e alla diffusione dei vini Colosi nel mondo. 

Sono passati trent’anni da allora e Cantine Colosi, che oggi con i suoi 10 ettari di vigneto tra Capo Faro e Porri, è fra i produttori più rappresentativi di Salina, rende omaggio alla propria storia sull’isola regalando una nuova veste, più grintosa e “siciliana”, ai cinque vini che sull’isola vengono prodotti: la specialissima Malvasia Secca del Capo, i due Salina Igp Bianco e Rosso e le due Malvasie dolci, Passito e Naturale.
“E’ un modo per dire grazie a questo splendido territorio al quale apparteniamo e ci sentiamo legati in maniera indissolubile” racconta Piero Colosi “Al contempo, vogliamo celebrare il nostro lavoro, che è il più bello al mondo perché ci riconduce alla terra e ai profumi che respiriamo, specie quando ci troviamo nella vigna che abbiamo davanti al mare a Salina, e la famiglia, il caposaldo su cui abbiamo fondato tutto. Abbiamo fatto tante cose insieme e di questo siamo orgogliosi, ma il nostro è un orgoglio sano, umile, costruttivo, positivo poiché non abbiamo mai dimenticato le nostre origini e il ricordarle oggi ci rende felici.”

Un nutrito calendario di incontri e serate porterà la famiglia Colosi e i vini di Salina in tante città italiane durante tutto il 2017: un vero e proprio road show di presentazione della cantina e dei prodotti in collaborazione con i ristoratori.“Un modo semplice per incontrare le persone, raccontare dal vivo la bellezza della nostra terra e farla conoscere attraverso il profumo e i sapori dei nostri vini” spiega Lidia, moglie di Piero.

A ricordo di questo importante traguardo rimarrà la magnum celebrativa, prodotta in edizione limitata e numerata, di Malvasia delle Lipari Doc, uno dei vini più rappresentativi della produzione Colosi, dal bel colore giallo dorato, gli aromi di miele e albicocca matura e il gusto caldo e armonico.



 “Appuntamenti di…vini” in Polisena



Un ciclo di eventi fortemente voluto dal patron Marco Locatelli e dedicati alla scoperta di vini vicini e lontani, insieme a produttori e negozianti esperti dell’arte. Filo conduttore degli eventi sarà il tema del biologico, che, chi ci conosce ormai sa, è per noi principio guida: non una moda, ma un modus vivendi et operandi. Gli Appuntamenti esploreranno le diverse declinazioni di questo modus e le loro espressioni nei vini che andremo a conoscere.

Chef Francesco Locatelli realizzerà per ogni serata un menù d’eccezione che accompagnerà ed esalterà le etichette presentate.

Per quest’anno, anche una novità musicale: ogni serata sarà intermezzata dall’accompagnamento del bravissimo Tony Cambianica, live con voce e chitarra, con una proposta selezionata di pezzi jazz, country e soul!


Venerdì 10 marzo

Barbaresco e Bollito

Il bio nelle Langhe: il Barbaresco di Punset. 
In accompagnamento, i bolliti del nostro chef


Venerdì 31 marzo 

East Lombardy: Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova

Vini e piatti tipici della Lombardia orientale, 
Regione Gastronomica Europea 2017

€45 - quattro vini in abbinamento a menù di quattro portate

Prenotazione obbligatoria – 035 795841 o info@agriturismopolisena.it


GUIDI TU? Per te la serata costa 38€
con un bicchiere di vino dei quattro della serata

OFFERTISSIMA PERNOTTAMENTO: Per chi desidera, dopo la serata, pernottare in una delle nostre junior suite, la camera è allo stesso prezzo della cena! Inclusa ricca colazione con prodotti biologici e dolci fatti in casa.

PREMIO FEDELTA’: sconto nominale di 5€ a serata (la seconda 40€, la terza 35€, la quarta 30€ 
N.B.: l’offerta pernottamento segue il premio fedeltà! La camera allo stesso prezzo della cena).

I vini presentati durante le serate saranno acquistabili a un prezzo speciale direttamente dai produttori.