Protagonista il Carmignano DOCG e non solo alla XII edizione di 'Di Vini Profumi'. La kermesse dedicata ad una dell'eccellenze pratesi parte il prossimo weekend, nell'atmosfera del rinnovato giardino di Palazzo Buonamici. Promossa dalla Provincia di Prato, l'Assessorato al turismo in collaborazione con il Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano, la Strada dei Vini di Carmignano e dei Sapori Tipici Pratesi e il Consorzio Bella Tuscany, la manifestazione esaltera' il vino di Carmignano con le numerose degustazioni in programma. Un evento che si mantiene ricco - nonostante i tagli - per salvaguardare un'iniziativa a cui Prato tiene particolarmente. Giovedi 8 e Venerdi 9 'Di Vini Profumi' sara' dedicato alla stampa che si occupa di turismo e di enogastronomia, con un convegno - aperto a tutti - su 'Il Carmignano: la nobilta' del vino, il vino dei nobili' e degustazioni guidate per far conoscere il vino pratese agli adetti del settore. Sabato e Domenica la manifestazione si aprira' al pubblico. Ogni giorno nella Sala Ovale e nel giardino di palazzo Buonamici saranno proposti gratuitamente e su prenotazione assaggi del Vin Ruspo, del Carmignono DOCG e del Carmignano Riserva, abbinati ad antipasti dai sapori locali come la mortadella di Prato, formaggi, miele e dolci tipici preparati dal Consorzio Pasticceri Pratesi di Confartigianato imprese. Tra gli appuntamenti da non perdere di quest'edizione il Concorso l'Aperitivo con il Vin Ruspo , con una giuria di esperti che decretera' il migliore barman della citta' alle prese con cocktail a base del Rose' di Carmignano e il Carmignan!, l'itinerario turistico-gastronomico tra i ristoranti del centro storico per apprezzare le specialita' pratesi.
