SI APRE IL FESTIVAL "FRANCIACORTA IN CANTINA"
 
Così anche quest'anno siamo pronti per un salto in Franciacorta, "si aprano le Cantine che arriviamo !!! "
E come sempre da qualche anno siamo alle solite disquisizioni, ..."era meglio prima, no è meglio adesso!" Non so quanti fossero abituati alla frequentazione di Cantine durante l'anno, ma continuo a sostenere che per alcuni come la stampa, i ristoratori e gli addetti ai lavori trovare le Aziende tutte insieme era sicuramente positivo, vuoi per una degustazione di nuovi prodotti vuoi perchè non perdevi tempo e le Cantine erano tutte nella medesima location... ma i tempi cambiano e ci siamo adeguati. Rimane sicuramente la piacevolezza di ritrovare i Produttori con i loro vini che sapranno conquistarci con qualche sapiente Cuvée.
Nel mio piccolo ho creato un percorso per dare la possibilità di scoprire Cantine che di solito non visitiamo proprio perchè sono "un pò fuori mano" oltre poi, a quelle già conosciute. Ho messo insieme quattro gruppi di Aziende in modo che tra una Cantina e l'altra non ci sia troppa distanza e non si perda tempo per il trasferimento. Buon divertimento e come sempre ... In Alto i Calici !!!
 
 


 









GRUPPO 1


Monzio Compagnoni
Via Nigoline, 18 - 25030 Adro (BS) – tel. 030 7457803
www.monziocompagnoni.com - info@monziocompagnoni.com
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.
 
Pian del Maggio
Via Valli - 25030 Adro (BS) – tel. 030 7750406 / 346 7163590
www.piandelmaggio.it - info@piandelmaggio.it
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.
Evento: Pian del Maggio, Franciacorta Crazy Horse
Una passeggiata nella natura franciacortina a cavallo fino alla cantina per un aperitivo in musica. In degustazione Proemio, Capriccio, Millumino e Furente. Evento in collaborazione con il Crazy Horse di Erbusco.
Orari: tour da 1 o 2 ore, dalle 9:00 alle 17:00. Costi da € 25 a € 40 a persona. Prenotazione obbligatoria al numero 346 7163590 oppure capriccio@piandelmaggio.it

La Torre
Via San Zeno, 6 - 25030 Torbiato di Adro (BS) – tel.030 7450844
www.vinilatorre.it - info@vinilatorre.it
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria.
Menu degustazione: pranzo e cena in locanda
Menu degustazione con scelta fra tre primi: casoncelli di carne al burro versato oppure tagliatelle ai funghi porcini o gnocchi al basilico e zucchine trifolate; scelta fra due secondi: tagliata con rucola cognac e rosmarino oppure filetto di pesce persico su letto di verdure alla griglia; caffè e una bottiglia di Franciacorta ogni due persone.
Orari: sabato 29 e domenica 30 dalle 12.00 alle 14.00 per pranzo e dalle 19.00 per cena. Costo € 25 a persona. Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: Massimo 339 3701014 oppure info@vinilatorre.it - locandalatorre@ legalmail.it - www.vinilatorre.it - www.ristorantebrescialatorre.it


Villa Crespia – Muratori
Via Valli, 31 - 25030 Adro (BS) – tel. 030 7451051
www.arcipelagomuratori.it - info@arcipelagomuratori.it
Evento: vino e design, tutto in una torta!

La cake designer bresciana Giada creerà “in diretta” opere d’arte… da mangiare. In abbinamento Franciacorta Miolo e NumeroZero. Per info tel. 030 7451051 oppure villa.crespia@arcipelagomuratori.it.
Evento: Biciclettando
Un percorso di vigneto in vigneto con bici propria o con bici messa a disposizione, a gruppi con partenza ogni mezz’ora.
Orari: al mattino solo su prenotazione, dalle 14:00 alle 19:00. Costo a persona € 10. Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni tel. 030 7451051 oppure villa.crespia@arcipelagomuratori.it.
Chi vuole approfondire la conoscenza del Franciacorta potrà seguire le degustazioni guidate. Intervalli musicali animeranno le serate.
Orari: dalle 15:00 alle 17:00, visite guidate ogni mezz’ora.
Posti max 20 persone per gruppo. Prenotazione obbligatoria.
 

GRUPPO 2

Faccoli Lorenzo
Via Cava, 7 - 25030 Coccaglio (BS) – tel. 030 7722761
www.faccoli.com - aziendafaccoli@libero.it
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona


Tenuta Ambrosini
Via Pace, 58 - 25046 Cazzago S.M. (BS) – tel. 030 7254440 / 030 7254850
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.
Orari: sabato 29 e domenica 30 dalle 10.00 alle 20.00

Evento: Franciacorta Nihil
Presentazione ufficiale di Nihil, il Franciacorta nuovo nato di Tenuta Ambrosini. Orari: sabato 29 a partire dalle 11.00.
Evento: incontri con la gastronomia (su prenotazione)
Rosè in abbinamento al Fatulì e Bagoss € 6 (Fatulì: formaggio di capra bionda dell’Adamello, affumicato su bacche di ginepro; Bagoss: fomaggio vaccino d’alpe, elaborato con aggiunta di zafferano).
Extra brut in abbinamento a polenta e sardine del lago d’Iseo € 10
Brut in abbinamento a polenta e spiedo € 15 (assaggio di spiedo: piatto tipico bresciano).
Evento: incontri con la poesia e la fotografia
La realizzazione delle immagini del progetto “Nihil” è stata affidata a sette allievi, scelti per le loro diverse sensibilità poetiche, accomunati da un percorso accademico. Per info e prenotazioni: 0307254850 - info@tenutambrosini.it.

Tenuta Moraschi
Via XII Dicembre 1969, 10 - 25031 Capriolo (BS) – tel. 030 7461028
www.tenutamoraschi.it
- silvana.facchetti@alice.it - olivieromoraschi@virgilio.it
Visita con degustazione.
Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.
 
Vigna Dorata
Via Sala, 80 - 25046 Calino di Cazzago S.M. (BS) – tel. 030 7254275
www.vignadorata.it - info@vignadorata.it
Visita con degustazione accompagnata da cibi selezionati dalla Gastronomia Archè.
Orari: sabato 29 e domenica 30 dalle 10:00 alle 18:00. Costo € 8 a persona. Prenotazione obbligatoria.
Evento: Perché no? Pizza e Franciacorta
Un’occasione per provare il connubio Pizza – Franciacorta come esaltazione del Made in Italy.
Pizze della Pizzeria Sala di Calino di Cazzago S.M. abbinata ai Franciacorta. Possibilità di pizze senza glutine per celiaci.
Orari: dalle 12:30. Costo € 12 a persona compresa visita guidata in cantina. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria al numero 030 7254275 oppure info@vignadorata.it.
Evento: Risotto e Franciacorta a cura della Gastronomia Archè di Rezzato (BS).
Orari: sabato 29 ore 17:00. Prenotazione obbligatoria al numero 030 7254275 oppure info@vignadorata.it.
Evento: A tutto mare
Gamberi rossi di Sicilia, scampi di Sicilia, ostriche, piè d’asino e sardine Ramon Pena a cura
della Gastronomia Archè di Rezzato (BS).
Orari: domenica 30 ore 17.00. Costo € 12 a persona. Prenotazione obbligatoria al numero 030 7254275 oppure info@ vignadorata.it.
Evento: incontro con il benessere
Massaggi alle mani con prodotti a base d’uva a cura del Centro Estetico Petit Pois.
Orari: domenica 30 dalle 10:00 alle 18:00. Prenotazione obbligatoria al numero 030 7254275 opp. info@vignadorata.it.


GRUPPO 3

Le Cantorie
Via Castello di Casaglio, 25 - 25064 Gussago (BS) – tel. 030 2523723
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.


Colline della Stella
Via Forcella, 70 - 25064 Gussago (BS) – tel. 030 2770596
www.collinedellastella.it - info@collinedellastella.it
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona
Corte Bianca
Via Caduto Antonini, 41 Loc. Sergnana - 25050 Provaglio d’Iseo (Bs) - tel. 030 983293
www.corte-bianca.it - cortebianca@corte-bianca.it
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.

La Fiorita
Via Maglio, 12 - 25050 Ome (BS) - tel. 030 652279
www.lafioritafranciacorta.com - info@lafioritafranciacorta.com
Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria.
Menù degustazione presso l’agriturismo: Antipasto della casa con calice di Franciacorta Brut La Fiorita;

Primi piatti Casoncelli al burro versato, Crespelle alle erbette con calice di Franciacorta Satèn La Fiorita; Secondi Piatti Roast-beef al Curtefranca Rosso, Arista con Funghi Porcini con calice di Franciacorta Extra Brut Millesimato 2006 La Fiorita e per dessert Torta di Nocciole e Amaretti con crema alla vaniglia.
Costo € 38 a persona. Per info e prenotazioni tel. 030 652279.
Evento: Mostra d’arte - l’arte di Giancarlo Gottardi - Tema della mostra “Rendere Visibile L’invisibile” www.gott-art.it.
 


GRUPPO 4
 

Barboglio De Gaioncelli
Via N. Sauro, 15 - 25040 Colombaro di Corte Franca (BS) – tel. 030 9826831
www.barbogliodegaioncelli.it - info@barbogliodegaioncelli.it
Visita con degustazione in abbinamento a salumi e formaggi. Costo da € 10 a persona. Prenotazione obbligatoria.
Evento: a cena con il Franciacorta
Domenica 30 settembre alle 20.30 lo Chef Lorenzo Tagliabue del Ristorante Barboglio propone la sua cucina in abbinamento ai Franciacorta dell’Azienda. Prenotazione obbligatoria. Costo € 50. Massimo 40 posti. Per info e prenotazioni Andrea tel. 328 4785797 oppure info@barbogliodegaioncelli.it -www.barbogliodegaioncelli.it.

 

Barone Pizzini
Via S. Carlo, 14 - 25050 Provaglio d’Iseo (BS) tel. 030 9848311
www.baronepizzini.it - info@baronepizzini.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni info@baronepizzini.it oppure tel. 030 9848311.
Evento: il nuovo presidio slow food della Sardina Essicata tradizionale del lago d’Iseo e Barone PizziniIn collaborazione con Slow Food, Barone Pizzini propone un percorso tra le tradizioni dei pescatori del Lagod’Iseo e la degustazione della Sardina Essicata abbinata al Franciacorta. Domenica mattina si svolgeranno, inoltre, due sessioni di “Conosciamo il Presidio”, degustazione di conoscenza della Sardina Essicata Tradizionale del Lago d’Iseo in abbinamento al Bagnadore, Franciacorta Riserva 2005.
Visita in cantina: sabato 29 e domenica 30 dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 19.00. Prenotazione obbligatoria.
Conosciamo il Presidio: domenica 30 dalle 10.00 alle 11.00 e dalle 11.00 alle 12.00. Prenotazione obbligatoria, 25 posti disponibili a sessione.

Visita cantina e degustazione di due Franciacorta abbinati a due Presidi Slow Food: Costo a persona € 14 (€ 13 per i possessori della tessera Slow Food).
Visita cantina e Conosciamo il Presidio: € 25 a persona (€ 20 per i possessori della tessera Slow Food).
 
 

Vignenote - Borgo Santa Giulia


 
Via Brescia, 3/A - 25040 Timoline di Corte Franca (BS) – tel. 030 9826807
www.vignenote.it - info@vignenote.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.
Evento: castagne e bollicine
Orari: domenica 30 dalle 14:00 alle 19:00, per info tel. 030 9826807.

 




 


Il Dosso
Via Dosso, 2 - 25040 CORTE FRANCA (BS) – tel. 030 984107 / 030 9828326
www.agricolaildosso.it - info@agricolaildosso.it


Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona

 
 
 
 
 
 
Per informazioni sul Festival del Franciacorta
Consorzio per la tutela del Franciacorta
Via Giuseppe Verdi, 53
0307760477
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 


 
 


 
DAL 15 AL 18 NOVEMBRE STAMPA INTERNAZIONALE
E OPERATORI DA TUTTA ITALIA
DI NUOVO IN IRPINIA PER GLI APPROFONDIMENTI
SU FIANO DI AVELLINO E GRECO DI TUFO DOCG
OLTRE 4O AZIENDE PARTECIPANTI PER UN EVENTO
ATTESO DA OLTRE UN LUSTRO
 
AVELLINO – Dopo il rilancio di Taurasi Vendemmia, il calendario delle rassegne vinicole italiane saluta il ripristino di un evento interamente dedicato ai più importanti vini bianchi della provincia di Avellino.
 
 Ad oltre un lustro dall’ultima edizione, celebrata all’interno della rassegna enogastronomica “Terra Mia” di Atripalda (Avellino), ritorna infatti BianchIrpinia, la manifestazione promossa dall’agenzia di comunicazione integrata Miriade & Partners S.r.l. insieme alle aziende partecipanti per presentare alla stampa specializzata nazionale ed internazionale e agli operatori di tutta Italia le nuove annate di Fiano di Avellino e Greco di Tufo Docg.
 
 L’evento si terrà in Irpinia (location in via di definizione) da giovedì 15 a domenica 18 Novembre 2012.
 
 Si conferma dunque quel percorso “orizzontale” tra l’azienda promotrice della rassegna e le Cantine Irpine, formula che tanto successo ha riscontrato negli ultimi due anni e che sta di fatto contribuendo alla costruzione di un modello del tutto nuovo per la provincia di Avellino - ma non solo - che vede protagonisti i veri attori della vitivinicoltura irpina, con un forte rilancio di comunicazione e approfondimento per quella che è di fatto una delle coppie territoriali in bianco più apprezzate al mondo.
BianchIrpinia 2012 si focalizza principalmente sulla vendemmia 2011 di Greco di Tufo e Fiano di Avellino, ma le aziende partecipanti potranno proporre in degustazione anche i loro cru e selezioni di altre annate che si avvalgono di affinamenti prolungati, senza trascurare la possibilità di assaggiare gli altri bianchi irpini, dall’ Irpinia Coda di Volpe all’Irpinia Falanghina, passando per l’Irpinia Bianco e il Greco Musc’ o Roviello.
BianchIrpinia 2012 è una rassegna a numero chiuso riservata a giornalisti, comunicatori enogastronomici, operatori ho.re.ca. e consumatori-appassionati consapevoli, alla quale si potrà partecipare esclusivamente su invito, previa prenotazione e conferma. L’obiettivo principale è quello di coinvolgere un pubblico qualificato, in grado di fare da cassa di risonanza in termini commerciali e di comunicazione, consentendogli di assaggiare le ultime annate nelle migliori condizioni possibili, da un punto di vista ambientale, temporale e di servizio.
Come sperimentato nelle ultime edizioni di Taurasi Vendemmia, non saranno previsti banchi d’assaggio con somministrazione da parte delle aziende: tutti i giornalisti e gli operatori che parteciperanno alla rassegna, infatti, avranno a disposizione una postazione dove assaggiare seduti e con calma i vini in degustazione, con il servizio assicurato dall’Associazione Italiana Sommelier.
A tal fine saranno programmate per i giornalisti e gli operatori invitati due ampie sessioni di assaggio che daranno la possibilità di assaggiare tutti i Greco di Tufo in degustazione e tutti i Fiano di Avellino. In entrambe le sessioni verrà predisposta una sezione dedicata agli altri bianchi prodotti in Irpinia (Coda di Volpe, Greco Musc’, Falanghina, Irpinia/Campania Fiano e Greco).
Il tasting di BianchIrpinia 2012 sarà arricchito con la predisposizione del Salotto Irpinia: parallelamente allo svolgimento delle due sessioni tecniche, infatti, verrà allestita una sala dedicata a cui avranno libero accesso le aziende partecipanti alla rassegna. In questo spazio sarà possibile testare tutti i vini proposti in degustazione dalle altre aziende e allo stesso tempo incontrare i giornalisti e gli operatori che intendono confrontarsi con gli artefici dei vini assaggiati nella sala tecnica e ricevere ulteriori informazioni e dettagli in proposito, offrendo allo stesso tempo feedback sulle impressioni ricavate dal tasting.
Si confermano anche le sezioni serali di BianchIrpinia 2012, così come sperimentato per Taurasi Vendemmia. I giornalisti avranno dunque la possibilità di effettuare delle visite presso le aziende partecipanti alla rassegna che avranno espresso disponibilità ad accoglierli. Infine, altra iniziativa in continuità con la rassegna dedicata al Taurasi, si proseguirà nel lavoro della Commissione Tecnica Territoriale, formata da produttori, agronomi ed enologi operanti in provincia di Avellino, che aiuteranno con contenuti tecnici ed analisi approfondite a chiarire ogni aspetto relativo alle nuove annate e alle zone di produzione.
 
Ecco le quaranta aziende partecipanti:
Antica Hirpinia
Azienda Agricola Pierluigi Zampaglione
Bambinuto
Benito Ferrara
Calafe
Cantine Dell'Angelo
Cantine del Barone
Ciro Picariello
Colli di Castelfranci
Colli di Lapio
Contrada Vini
D'Antiche Terre
Di Marzo
Di Prisco
DonnaChiara
Feudi di San Gregorio
Fonzone
Fratelli Urciuolo
Joaquin
La Marca Vini
La Molara
Masseria
Murata
Mastroberardino
Montegloria
Montesole
Pietracupa
Rocca del Principe
Salvatore Molettieri
Sella delle Spine
Tenuta Cavalier Pepe
Tenuta Ponte
Tenuta Sarno
Terredora
Torricino
Vadiaperti
Vesevo
Vigne Guadagno
Villa Raiano
Villa Diamante
Villa Matilde
 
 
MIRIADE & PARTNERS SRL
Diana Cataldo – tel. 329.9606793
Massimo Iannaccone – tel. 392.9866587
Sito internet: www.bianchirpinia.it