A ottobre la nuova guida dell’Ais, la presentazione al Vinitaly a dirlo il Presidente dell'Associazione Italiana Sommelier Antonello Maietta: 

Antonello Maietta, presidente AIS

Caro Socio AIS,
il 1° Aprile è ancora molto distante, tuttavia parecchi tra gli iscritti stanno ricevendo, tramite l’utilizzo arbitrario di un database fornito per altri scopi, un invito ad abbonarsi alle pubblicazioni di Bibenda Editore, cosa quest’ultima assolutamente legittima.

Il riferimento a una disparità di trattamento tra i soci dell’Associazione Italiana Sommelier e quelli del Lazio, senza specificare che, nel caso di questi ultimi, si tratta di soci di altra associazione che nulla ha a che fare con A.I.S. ha indubbiamente generato parecchi equivoci.

Per questo motivo ho ritenuto doveroso informarti che, come da tempo è correttamente riportato sul sito ufficiale dell’Associazione Italiana Sommelier, tutti i SOCI AIS indistintamente continueranno a ricevere sia la rivista che la guida.

L’unica differenza rispetto al passato è legata al fatto che, scaduto il contratto con Bibenda Editore, l’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER ha deciso di realizzare autonomamente al proprio interno, con il contributo di competenza e professionalità dei propri SOCI, una nuova Rivista e una nuova Guida.

Questi due nuovi prodotti editoriali saranno presentati ufficialmente al prossimo Vinitaly. Riceverai la nuova Rivista, trimestrale come la precedente ma rinnovata nel nome, nella grafica e nei contenuti, a partire dal mese di marzo 2014, mentre la Guida sarà in distribuzione dal mese di ottobre 2014.

La comunicazione che hai ricevuto è semplicemente un tentativo di Bibenda Editore di vendere ai “lettori AIS” i loro prodotti sfruttando inopportunamente le credenziali AIS. Di questo abbiamo già informato il nostro ufficio legale per le opportune azioni di tutela.

Antonello Maietta
Presidente Nazionale Associazione Italiana Sommelier

 Sommelierfriend’s e Luxus Milano

Renato Rovetta Degustatore Internazionale 

e Direttore di Sommelierfriend's

curerà le selezioni di Vini per Luxus Milano

Ristorante-Vineria Perbacco

Il Ristorante Vineria Perbacco nasce il 31 Agosto 2004 inizialmente come stuzzicheria proponendo salumi e formaggi, poi dopo un anno, in una notte insonne dove mare e cielo si erano scatenati, Attilio decide di cambiare l'impostazione del locale pensando di mettere in evidenza i piatti della tradizione ma soprattutto il pesce.

Abbiamo ritrovato Attilio a distanza di qualche anno con una buona dose di esperienza e l'eleganza nel presentare i piatti, tutto per soddisfare le esigenze dei turisti che a Santa Maria di Castellabate vengono giù dal Nord tanto per citare un film conosciuto, ma non solo visto che Perbacco è frequentato anche da stranieri che in quest'angolo di Cilento ci vengono volentieri e rimangono estremamente soddisfatti, vuoi perché il pesce è freschissimo tutti i giorni, 

vuoi anche per i vini che propone Attilio, sono selezionati direttamente da lui nelle diverse Cantine del territorio e da tutt'Italia. Menù dicevo a base di pesce ma anche il riso Venere oltre alla specialità come la Tagliata di Tonno al pepe rosso accompagnata da un'insalatina di fagioli pomodorini e cipolle rosse e poi i dolci, ma che dolci ! Questo il resoconto delle mie escursioni non solo vinose, poi se ci guardiamo intorno, ci rendiamo conto di quanto è bello quest'angolo del Cilento, 

davvero una piccola perla, patrimonio UNESCO e Bandiera Blu da diversi anni. Se ci penso bene Santa Maria di Castellabate mi ha riservato oltre alle piacevoli giornate, sicuramente degli ottimi amici che presto tornerò a trovare, grazie Attilio, alla prossima !!!

Ristorante-Vineria Perbacco

Santa Maria di Castellabate Salerno

+39 0974.96.18.32

Facebook: Ristorante-Vineria Perbacco

E-Mail: perbacco81@tiscali.it

Sabato 25 e Domenica 26 Gennaio 2014 a Verona

si svolgerà l'Anteprima Amaronone2010

Palazzo della Gran Guardia

All'ingresso verrà consegnata a tutti i partecipanti

una cartolina con la quale sarà possibile 

votare i tre migliori vini degustati

Saranno poi estratti tre vincitori che usufruiranno

di una degustazione personalizzata gratuita

in un'Azienda da loro stessi indicata

Ingresso 25 Euro su invito

da richiedere a Info@consorziovalpolicella.it