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Merano International WineFestival 2012

Il venerdì, primo giorno del Merano WineFestivall, è dedicato come tradizione a bio&dynamica, ovvero la selezionata rassegna di cantine che praticano viticoltura biologica, biodinamica e/o naturale.
La rassegna, nata nel 2005, è stata antesignana dell’attenzione ai temi bio sviluppatisi successivamente, e inizialmente organizzata da Gourmet’s International in collaborazione con Caroline Pobitzer e Jan Hendrik Erbach in due diverse sedi, prima a Castel Katzenzungen (Prissiano), quindi a Castel Kallmünz.
Dal 2009 la manifestzione si svolge all’interno del suggestivo Pavillon des Fleurs, a fianco del Kurhaus, con la sola organizzazione di Gourmet’s International.
Giunta quest’anno all’ottava edizione, bio&dynamica presenta al pubblico ben 60 vignaioli, italiani ed europei, che hanno scelto di coltivare le loro vigne e produrre i loro vini lavorando “secondo natura”, o seguendo la filosofia steineriana, ma sempre con l’obiettivo primo di salvaguardare e valorizzare il territorio attraverso l’adozione di una viticoltura sostenibile e rispettosa della natura.

Trentino - Vallagarina

Vallarom

Via Masi 21 - 28063 Avio ( TN )
Tel. +39 0464 6684297 - Fax +39 0464 687032

Alto Adige - Südtirol - Bolzano - Bozen

Loacker

St. Justina 3 - 39100 Bolzano - Bozen ( BZ )
Tel. +39 0471 365125 - Fax +39 0471 365313

Lombardia - Oltrepò Pavese

Tenuta Ca' Boffenisio

Fraz. Boffenisio - 27040 Borgo Priolo ( PV )
Tel. +39 02 76020089 - Fax +39 02 76020089

Lombardia - Garda

Pratello

Via Pratello 26 - 25080 Padenghe sul Garda ( BS )
Tel. +39 030 9907005 - Fax +39 030 9908939

Friuli-Venezia Giulia - Grave

Villa Job

Piazza della Chiesa 3 - 33050 Pozzuolo del Friuli ( UD )
Tel. +39 0432 562555 - Fax +39 0432 568764

Veneto - Valdobbiadene

Ca' dei Zago

Via Roccolo 6 - 31049 San Pietro di Barbozza ( TV )
Tel. +39 0423 975395 - Fax +39 0423 975395

Veneto - Treviso

Case Paolin

Via Madonna della Mercede 53 - 31040 Volpago del Montello ( TV )
Tel. +39 0423 871433

Veneto - Monti Lessini - Roncà

Fongaro

Via Motto PIane 12 - 37030 Roncà ( VR )
Tel. +39 045 7460240 - Fax +39 045 6549151

Veneto - Fraz. Tezze

Galileo

Via Busche 25 - 31028 Vazzola ( TV )
Tel. +39 0422 206092 - Fax +39 0422 802905
info@galileo-vini.com - http://www.galileo-vini.com

Veneto - Valdobbiadene

Perlage

Via Cal del Muner 16 - 31010 Farra di Soligo ( TV )
Tel. +39 0438 900203 - Fax +39 0438 900195
info@perlagewines.com - http://www.perlagewines.com

Veneto - Valpolicella

Trabucchi d'Illasi

Loc. Monte Tenda - 37031 Illasi ( VR )
Tel. +39 045 7833233 - Fax +39 045 6528112

Piemonte - Langhe

Cascina San Lazzaro

Strada Balbi 30 - 12053 Castiglione Tinella ( CN )
Tel. +39 0141 853159 - Fax +39 0141 855416

Piemonte - Roero

Cauda Enrico

Via S. Antonio 29/A - 12040 S.Stefano Roero ( CN )
Tel. +39 0173 90513
enricocauda@inwind.it - http://www.cascinafornace.it

Piemonte - Langhe - Barbaresco

Punset

Via Zocco 2 - 12057 Neive ( CN )
Tel. +39 0173 67072 - Fax +39 0173 677423

Piemonte - Tassarolo

Tenuta San Pietro in Tassarolo

Località S. Pietro 2 - 15060 Tassarolo ( AL )
Tel. +39 0143 342422 - Fax +39 39 0143 342970
info@tenutasanpietro.it - http://www.tenutasanpietro.it

Emilia-Romagna - Terre Matildiche

Le Barbaterre

Via Cavour 2/a - 42020 Quattro Castella ( RE )
Tel. +39 0522 247573 - Fax +39 0522 516577
info@barbaterre.it - http://www.barbaterre.com

Emilia-Romagna - Colline Bolognesi

Oro di Diamanti

Via Galluzzo - 40033 Casalecchio di Reno ( BO )
Tel. +39 349 7884750
info@orodidiamanti.it - http://www.orodidiamanti.it

Emilia-Romagna - Colli di Scandiano e Canossa

Storchi

Via Mazzini 29 - 42027 Montecchio Emilia ( RE )
Tel. +39 0522 865957 - Fax +39 0522 865957

Emilia-Romagna - Colli Bolognesi

Tenuta Folesano

Via San Silvestro 17 - 40043 Marzabotto ( BO )
Tel. +39 051 932204 - Fax +39 051 932204

Emilia-Romagna - Romagna

Tenuta Mara

Via Ca' Bacchino sn - 47382 San Clemente ( RN )
Tel. +39 0541 859607 - Fax +39 0541 859412

Emilia-Romagna - Colli di Parma

Vigna Cunial

Via Valtermina 52/A - 43029 Traversetolo ( PR )
Tel. +39 0521 342297 - Fax +39 0521 342297
info@vignacunial.it - http://www.vignacunial.it

Toscana - Val d´Orcia

Agricola Forte

Loc. Petrucci - 53023 Castiglione d'Orcia ( SI )
Tel. +39 0577 8885100 - Fax +39 0577 888721

Toscana - Bibbona

Agrilandia

Strada Vicinale delle Spianate - 57016 Castiglioncello ( LI )
Tel. +39 0586 759007 - Fax +39 0586 759921
info@casaledelmare.it - http://www.agrilandia.eu

Toscana - Montescudaio

Caiarossa

Loc. Serra all'olio 59 - 56046 Riparbella ( PI )
Tel. +39 0586 699016 - Fax +39 0586 696749

Toscana - Chianti Classico

Castello dei Rampolla

Via Case Sparse 22 - 50022 Panzano In Chianti ( FI )
Tel. +39 055 852001 - Fax +39 055 852533

Toscana - Montepulciano

Croce di Febo

Via Villa Bianca 2 - 53045 Montepulciano ( SI )
Tel. +39 0578 799337 - Fax +39 0578 799337

Toscana - Maremma

Doganella

Loc. Doganella - 58017 Pitigliano ( GR )
Tel. +39 045 7701266 - Fax +39 045 6834166
info@tommasiwine.it - http://www.tommasiwine.it

Toscana - Costa Toscana

Duemani

Loc. Ortacavoli - 56046 Riparbella ( PI )
Tel. +39 0583 975048 - Fax +39 0583 974675

Toscana - Sovicille

Fattoria Poggiarello

Via Montanini 87 - 53100 Siena ( SI )
Tel. +39 0577 270606 - Fax +39 0577 270920

Toscana - Montescudaio

Fontemorsi

Via delle Colline - 56040 Montescudaio ( PI )
Tel. +39 0583 349025

Toscana - Chianti Classico

Fontodi

Via San Leolino 89 - 50022 Panzano In Chianti ( FI )
Tel. +39 055 852005 - Fax +39 055 852537

Toscana - Panzano

Le Cinciole

Via Case Sparse 83 - 50022 Panzano in Chianti ( FI )
Tel. +39 055 852636 - Fax +39 055 8560307
info@lecinciole.it - http://www.lecinciole.it

Toscana - Montemidoli

Montenidoli

Montenidoli - 53037 San Gimignano ( SI )
Tel. +39 0577 941565 - Fax +39 0577 942037

Toscana - Maremma

Podere San Cristoforo

Via Forni - 58023 Gavorrano ( GR
info@poderesancristoforo.it - http://www.poderesancristoforo.it

Toscana - Maremma

Poggio Foco

Loc. Poggio Fuoco - 58014 Manciano ( GR )
Tel. +39 0564 625064 - Fax +39 0564 620537
poggiofocovini@tiscali.it - http://www.poggiofoco.it

Toscana - Colline Pisane

San Gervasio

Via di San Gervasio - 56036 Palaia ( PI )
Tel. +39 0587 483360 - Fax +39 0587 484361

Toscana - Sovana

Sassotondo

Sorano - 58010 Sovana ( GR )
Tel. +39 0564 614218

Toscana - Chianti Classico

Torre Bianca

Via Faltignano 75 - 50026 San Casciano Val di Pesa ( FI )
Tel. +39 055 8242560 - Fax +39 0558242560

Lazio - Castelli Romani

Le Rose

Via Ponte Tre Armi 25 - 00045 Genzano di Roma ( RM )
Tel. +39 06 92043086 - Fax +39 06 9370015
aziendaagricolalerose@gmail.com - http://www.aziendaagricolalerose.com

Lazio - Monti Lepini

Marco Carpineti

SP Velletri-Anzio - 04010 Cori ( LT )
Tel. +39 06 9679860

Abruzzo - Colline Teramane - Controguerra

Pepe Stefania

Via Grande - 64010 Torano Nuovo ( TE
pepe@montepulcianodabruzzo.it - http://www.montepulcianodabruzzo.it

Puglia - Salento

Amastuola

Via Martina Franca 80 - 74016 Massafra ( TA )
Tel. +39 099 8805668 - Fax +39 099 8800935

Puglia - Daunia

Antica Enotria

SP 65 C.D Risicata - 71042 Cerignola ( FG )
Tel. +39 0885 418462 - Fax +39 0885 424688
- http://www.anticaenotria.it

Emergenti

Puglia - Contrada Marchesana

Cantine Polvanera

Strada Vicinale Lamie Marchesana 601 - 70023 Gioia del Colle ( BA )
Tel. +39 080 758900 - Fax +39 080 2140523

Campania - Sannio

Castello Ducale

Via Chiesa 35 - 81010 Castel Campagnano ( CE )
Tel. +39 0824 972460 - Fax +39 0824 972740

Campania - Taburno

Fattoria La Rivolta

C.da Rivolta - 82030 Torrecuso ( BN )
Tel. +39 0824 872921 - Fax +39 0824 884907

Campania - Capaccio - Paestum

San Salvatore

C.da Zerilli - 84075 Stio Cilento ( SA )
Tel. +39 0828 1990900 - Fax +39 0828 1990901

Abbazia Santa Anastasia

C.da Santa Anastasia - 90013 Castelbuono ( PA )
Tel. +39 0921 671959 - Fax +39 0921 672827
info@abbaziasantanastasia.it - http://www.abbaziasantanastasia.it

Sicilia - Calatino

Gianfranco Daino

Via Croce del Vicario - 95041 Caltagirone ( CT )
Tel. +39 0933 58226 - Fax +39 0933 58226
info@vinidaino.it - http://www.vinidaino.it

Sicilia - Monti Iblei -

Chiaramonte Gulfi

Contrada Patria - 97012 Chiaramonte Gulfi ( RG )
Tel. +39 0932 921654 - Fax +39 0932 921728
- http://www.gulfi.it

Sicilia - Etna

I Custodi delle Vigne dell'Etna

C.da Moganazzi - 95012 Castiglione di Sicilia ( CT )
Tel. +39 393 1898430 - Fax +39 095 7374379

Sicilia - Pachino

Marabino

C/da Buonivini - 96017 Noto ( SR )
Tel. +39 335 5284101 - Fax +39 0931 1846035

Sicilia - Isola di Lipari

Tenuta di Castellaro

Via Caolino - 98055 Lipari ( ME )
Tel. +39 035 233337 - Fax +39 035 217837

Mini Degustazioni Verticali!

Una new entry per la XXI Edizione del Festival! Molti produttori proporranno i propri vini in Mini Verticali di almeno 3 annate, per far comprendere meglio l’evoluzione del vino nel tempo.

Extremis!
Le Aziende Vitivinicole che praticano Viticoltura Eroica!

In degustazione sabato, domenica e lunedì i Vini prodotti da vigneti cresciuti in condizioni climatiche particolari e in terreni caratterizzati da forte pendenza e altitudine.

GourmetArena!

Ecco i favolosi piatti che i 13

Grandi Chef vi faranno gustare!

•William Zonfa★ - Uovo Patate e peperoni
•Michele Gioia★ - Crema di castagne al profumo d'arancia con animelle di vitello e puntarelle
•Alfio Ghezzi★ - Riso e Bollicine
•Alois Haller★ - Uva meranese con arance candite e sabbia di olive Taggiasche
•Danilo Bei★ - Cannelloncini ai gamberi con salsa di zucchine
•Diego Rigotti - Dessert Sottobosco
•Alberto Fol - Pollo allevato a latte e miele in due diverse preparazioni
•Giuseppe di Iorio - Panzerotti con broccoli romani e gallinella di mare
•Ivan Justa - Filetto di manzo e pancetta Istriana in crosta di sale, con crema di zucca e rosmarino
•Massimo Mentasti - Risotto al pomodoro che vuole diventare pizza
•Mauro Ajmone - Tartiflette Auberge con patate della Brenva, salmerino alpino, pancetta affumicata e nuvola di panna d’alpeggio
•Tomasz Kavcic – In definizione

Prestigiose Degustazioni!

Poche le degustazioni ancora disponibili!

•DEGUSTAZIONE GUIDATA LADY MAY GLENELLY & VIN DE CONSTANCE KLEIN CONSTANTIA (SUDAFRICA): degustazione orizzontale di LADY MAY2008 con Bordeaux crus classé e a seguire verticale di VIN DE CONSTANCE, già dai tempi di Napoleone considerato tra i migliori vini del mondo!
•DEGUSTAZIONE VERTICALE di SASSICAIA: verticale di sei annate tra le più quotate degli anni 2000 della mitica Tenuta San Guido (Bolgheri, Toscana) guidata da Helmuth Köcher.
•VERTICALE DI GRAPPA NONINO DISTILLATORI: per la prima volta a Merano degustazione verticale di UE® e Acquaviti D’uva Monovitigno® Riserva D’eccezione, guidata da Cristina Nonino e Paolo Lauciani.
•DEGUSTAZIONE GUIDATA - DOSAGE ZÉRO - CA' DEL BOSCO:straordinaria verticale delle annate 1976 - 1983 – 1989 – 1993 – 1998 – 2001 – 2008 di fantastico un Franciacorta frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir.
•DEGUSTAZIONE SAUVIGNON ST. VALENTIN CANTINA SAN MICHELE: una grande star nel mondo dei vini bianchi!

BeerPassion & Culinaria!

Non solo vino al Merano WineFestival!

Una fantastica rassegna dedicata alle Birre Artigianali italiane. Nei tre giorni del Festival sarà possibile degustare birre autentiche prodotte nei migliori birrifici italiani.

Le migliori Materie Prime Nazionali!

Oltre 100 Artigiani del Gusto provenienti da ogni regione italiana ci proporranno in assaggio le specialità delle nostre amate terre.

Grande Chiusura Lunedì 12 Novembre!

•ANNATE VECCHIE: vini d’annata proposti dai produttori; SPECIAL GUEST: Villa di Capezzana Riserva del 1930!

•CLUB EXCELLENCE: presso l’Hotel Terme di Merano il primo Club dei distributori e importatori nazionali di vini e spirits di eccellenza, presenterà in degustazione per la prima volta champagne e vini di altissimo livello! Louis Roederer – Bollinger – Jacquesson - Bruno Paillard alcuni dei tanti nomi di Champagne che potrete degustare.

Fuori Festival 2012!
le iniziative che ruotano attorno al WineFestival!

•auGUSTA: Domenica 11 anteprima aperta al pubblico del “Festeggiamento dei 2000 anni della Via Claudia Augusta“. Lungo la Via Claudia Augusta, 7 cantine storiche presenteranno i loro vini; contemporaneamente verranno offerte prelibatezze gastronomiche, come pane, miele, formaggio e birra, che vantano una tradizione millenaria.
Interverranno durante la manifestazione l’architetto Fiorenzo Catalli e lo storico Siegfried de Rachewiltz.

•Alto Adige Vernatschcup 2012: Sabato 10 e Domenica 11 accanto all’ingresso del Kurhaus verranno premiati i migliori vini Vernatsch (Schiava), scelti da una commissione internazionale, da quasi 100 vini.

Una Ventunesima edizione tutta da vivere quella del Merano WineFestival 2012 che non deluderà produttori, operatori, intenditori, appassionati, giornalisti e blogger che si ritrovano ogni anno nella magica Merano ad un immancabile appuntamento, quello con l’eccellenza.

Programma

09. Nov. 12

10:00 - 18:00	bio&dynamica
19:00 - 22:00	Opening Gala Dinner

10. Nov. 12

10:00 - 18:00	Union des Grands Crus de Bordeaux
10:30 - 13:00	Vini Buoni d'Italia 2013 - Mario Busso (Touring Club Italiano)
10:30 - 12:00	Degustazione Guidata SAUVIGNON ST. VALENTIN - CANTINA SAN MICHELE APPIANO
12:30 - 14:00	Degustazione Guidata GIULIO FERRARI - CANTINA FERRARI
14:30 - 16:00	Degustazione Guidata MASSETO - TENUTA DELL'ORNELLAIA
16:30 - 18:00	Degustazione Guidata BERNCASTELER DOCTOR RIESLING AUSLESE

11. Nov. 12

10:00 - 18:00	Union des Grands Crus de Bordeaux
10:30 - 12:00	Degustazione Guidata - DOSAGE ZÉRO - CA' DEL BOSCO
10:30 - 12:00	Degustazione Guidata RANGEN E BRAND GRAND CRU RIESLING
12:30 - 14:00	Degustazione Guidata CHARMES E MAZOYÉRES-CHAMBERTIN GRAND CRUS
14:30 - 16:00	Degustazione Guidata AMARONE - ROMANO DAL FORNO
16:30 - 18:00	Degustazione verticale GRAPPA e UE® ACQUAVITI D'UVA NONINO MONOVITIGNO® e RISERVA D’ECCEZIONE

12. Nov. 12

10:00 - 12:00	Degustazione Guidata LADY MAY GLENELLY & VIN DE CONSTANCE KLEIN CONSTANTIA
10:00 - 17:00	New Entries
10:00 - 17:00	Annate Vecchie
10:00 - 17:00	Club Excellence
13:00 - 14:30	Degustazione Guidata SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO
15:00 - 16:30	Degustazione Guidata BAROLO MONPRIVATO - MASCARELLO GIUSEPPE E FIGLIO

Il programma del Festival e gli aggiornamenti sono consultabili nel nuovo sito www.meranowinefestival.com in cui, da venerdì 23 Settembre, è pubblicato il nuovo digital Magazine WINELIFE, un quindicinale che parlerà di vino e di cibo con il contributo di giornalisti italiani ed internazionali.

SI APRE IL FESTIVAL "FRANCIACORTA IN CANTINA"

Così anche quest'anno siamo pronti per un salto in Franciacorta, "si aprano le Cantine che arriviamo !!! "

E come sempre da qualche anno siamo alle solite disquisizioni, ..."era meglio prima, no è meglio adesso!" Non so quanti fossero abituati alla frequentazione di Cantine durante l'anno, ma continuo a sostenere che per alcuni come la stampa, i ristoratori e gli addetti ai lavori trovare le Aziende tutte insieme era sicuramente positivo, vuoi per una degustazione di nuovi prodotti vuoi perchè non perdevi tempo e le Cantine erano tutte nella medesima location... ma i tempi cambiano e ci siamo adeguati. Rimane sicuramente la piacevolezza di ritrovare i Produttori con i loro vini che sapranno conquistarci con qualche sapiente Cuvée.

Nel mio piccolo ho creato un percorso per dare la possibilità di scoprire Cantine che di solito non visitiamo proprio perchè sono "un pò fuori mano" oltre poi, a quelle già conosciute. Ho messo insieme quattro gruppi di Aziende in modo che tra una Cantina e l'altra non ci sia troppa distanza e non si perda tempo per il trasferimento. Buon divertimento e come sempre ... In Alto i Calici !!!

GRUPPO 1

Monzio Compagnoni

Via Nigoline, 18 - 25030 Adro (BS) – tel. 030 7457803

www.monziocompagnoni.com - info@monziocompagnoni.com

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.

Pian del Maggio

Via Valli - 25030 Adro (BS) – tel. 030 7750406 / 346 7163590
www.piandelmaggio.it - info@piandelmaggio.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.

Evento: Pian del Maggio, Franciacorta Crazy Horse

Una passeggiata nella natura franciacortina a cavallo fino alla cantina per un aperitivo in musica. In degustazione Proemio, Capriccio, Millumino e Furente. Evento in collaborazione con il Crazy Horse di Erbusco.

Orari: tour da 1 o 2 ore, dalle 9:00 alle 17:00. Costi da € 25 a € 40 a persona. Prenotazione obbligatoria al numero 346 7163590 oppure capriccio@piandelmaggio.it

La Torre

Via San Zeno, 6 - 25030 Torbiato di Adro (BS) – tel.030 7450844

www.vinilatorre.it - info@vinilatorre.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria.

Menu degustazione: pranzo e cena in locanda

Menu degustazione con scelta fra tre primi: casoncelli di carne al burro versato oppure tagliatelle ai funghi porcini o gnocchi al basilico e zucchine trifolate; scelta fra due secondi: tagliata con rucola cognac e rosmarino oppure filetto di pesce persico su letto di verdure alla griglia; caffè e una bottiglia di Franciacorta ogni due persone.

Orari: sabato 29 e domenica 30 dalle 12.00 alle 14.00 per pranzo e dalle 19.00 per cena. Costo € 25 a persona. Prenotazione obbligatoria.

Per info e prenotazioni: Massimo 339 3701014 oppure info@vinilatorre.it - locandalatorre@ legalmail.it - www.vinilatorre.it - www.ristorantebrescialatorre.it

Villa Crespia – Muratori

Via Valli, 31 - 25030 Adro (BS) – tel. 030 7451051

www.arcipelagomuratori.it - info@arcipelagomuratori.it

Evento: vino e design, tutto in una torta!

La cake designer bresciana Giada creerà “in diretta” opere d’arte… da mangiare. In abbinamento Franciacorta Miolo e NumeroZero. Per info tel. 030 7451051 oppure villa.crespia@arcipelagomuratori.it.

Evento: Biciclettando

Un percorso di vigneto in vigneto con bici propria o con bici messa a disposizione, a gruppi con partenza ogni mezz’ora.

Orari: al mattino solo su prenotazione, dalle 14:00 alle 19:00. Costo a persona € 10. Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni tel. 030 7451051 oppure villa.crespia@arcipelagomuratori.it.

Chi vuole approfondire la conoscenza del Franciacorta potrà seguire le degustazioni guidate. Intervalli musicali animeranno le serate.

Orari: dalle 15:00 alle 17:00, visite guidate ogni mezz’ora.

Posti max 20 persone per gruppo. Prenotazione obbligatoria.

GRUPPO 2

Faccoli Lorenzo

Via Cava, 7 - 25030 Coccaglio (BS) – tel. 030 7722761

www.faccoli.com - aziendafaccoli@libero.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona

Tenuta Ambrosini

Via Pace, 58 - 25046 Cazzago S.M. (BS) – tel. 030 7254440 / 030 7254850

www.tenutambrosini.it - info@tenutambrosini.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.

Orari: sabato 29 e domenica 30 dalle 10.00 alle 20.00

Evento: Franciacorta Nihil

Presentazione ufficiale di Nihil, il Franciacorta nuovo nato di Tenuta Ambrosini. Orari: sabato 29 a partire dalle 11.00.

Evento: incontri con la gastronomia (su prenotazione)

Rosè in abbinamento al Fatulì e Bagoss € 6 (Fatulì: formaggio di capra bionda dell’Adamello, affumicato su bacche di ginepro; Bagoss: fomaggio vaccino d’alpe, elaborato con aggiunta di zafferano).

Extra brut in abbinamento a polenta e sardine del lago d’Iseo € 10

Brut in abbinamento a polenta e spiedo € 15 (assaggio di spiedo: piatto tipico bresciano).

Evento: incontri con la poesia e la fotografia

La realizzazione delle immagini del progetto “Nihil” è stata affidata a sette allievi, scelti per le loro diverse sensibilità poetiche, accomunati da un percorso accademico. Per info e prenotazioni: 0307254850 - info@tenutambrosini.it.

Tenuta Moraschi

Via XII Dicembre 1969, 10 - 25031 Capriolo (BS) – tel. 030 7461028
www.tenutamoraschi.it
- silvana.facchetti@alice.it - olivieromoraschi@virgilio.it

Visita con degustazione.

Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.

Vigna Dorata

Via Sala, 80 - 25046 Calino di Cazzago S.M. (BS) – tel. 030 7254275

www.vignadorata.it - info@vignadorata.it
Visita con degustazione accompagnata da cibi selezionati dalla Gastronomia Archè.

Orari: sabato 29 e domenica 30 dalle 10:00 alle 18:00. Costo € 8 a persona. Prenotazione obbligatoria.

Evento: Perché no? Pizza e Franciacorta

Un’occasione per provare il connubio Pizza – Franciacorta come esaltazione del Made in Italy.

Pizze della Pizzeria Sala di Calino di Cazzago S.M. abbinata ai Franciacorta. Possibilità di pizze senza glutine per celiaci.

Orari: dalle 12:30. Costo € 12 a persona compresa visita guidata in cantina. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria al numero 030 7254275 oppure info@vignadorata.it.

Evento: Risotto e Franciacorta a cura della Gastronomia Archè di Rezzato (BS).

Orari: sabato 29 ore 17:00. Prenotazione obbligatoria al numero 030 7254275 oppure info@vignadorata.it.

Evento: A tutto mare

Gamberi rossi di Sicilia, scampi di Sicilia, ostriche, piè d’asino e sardine Ramon Pena a cura

della Gastronomia Archè di Rezzato (BS).

Orari: domenica 30 ore 17.00. Costo € 12 a persona. Prenotazione obbligatoria al numero 030 7254275 oppure info@ vignadorata.it.

Evento: incontro con il benessere

Massaggi alle mani con prodotti a base d’uva a cura del Centro Estetico Petit Pois.

Orari: domenica 30 dalle 10:00 alle 18:00. Prenotazione obbligatoria al numero 030 7254275 opp. info@vignadorata.it.

GRUPPO 3

Le Cantorie

Via Castello di Casaglio, 25 - 25064 Gussago (BS) – tel. 030 2523723

www.lecantorie.com - info@lecantorie.com

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.

Colline della Stella

Via Forcella, 70 - 25064 Gussago (BS) – tel. 030 2770596

www.collinedellastella.it - info@collinedellastella.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona

Corte Bianca

Via Caduto Antonini, 41 Loc. Sergnana - 25050 Provaglio d’Iseo (Bs) - tel. 030 983293

www.corte-bianca.it - cortebianca@corte-bianca.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Costo da € 6 a persona.

La Fiorita

Via Maglio, 12 - 25050 Ome (BS) - tel. 030 652279

www.lafioritafranciacorta.com - info@lafioritafranciacorta.com

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria.

Menù degustazione presso l’agriturismo: Antipasto della casa con calice di Franciacorta Brut La Fiorita;

Primi piatti Casoncelli al burro versato, Crespelle alle erbette con calice di Franciacorta Satèn La Fiorita; Secondi Piatti Roast-beef al Curtefranca Rosso, Arista con Funghi Porcini con calice di Franciacorta Extra Brut Millesimato 2006 La Fiorita e per dessert Torta di Nocciole e Amaretti con crema alla vaniglia.

Costo € 38 a persona. Per info e prenotazioni tel. 030 652279.

Evento: Mostra d’arte - l’arte di Giancarlo Gottardi - Tema della mostra “Rendere Visibile L’invisibile” www.gott-art.it.

GRUPPO 4

Barboglio De Gaioncelli

Via N. Sauro, 15 - 25040 Colombaro di Corte Franca (BS) – tel. 030 9826831
www.barbogliodegaioncelli.it - info@barbogliodegaioncelli.it
Visita con degustazione in abbinamento a salumi e formaggi. Costo da € 10 a persona. Prenotazione obbligatoria.

Evento: a cena con il Franciacorta

Domenica 30 settembre alle 20.30 lo Chef Lorenzo Tagliabue del Ristorante Barboglio propone la sua cucina in abbinamento ai Franciacorta dell’Azienda. Prenotazione obbligatoria. Costo € 50. Massimo 40 posti. Per info e prenotazioni Andrea tel. 328 4785797 oppure info@barbogliodegaioncelli.it -www.barbogliodegaioncelli.it.

Barone Pizzini

Via S. Carlo, 14 - 25050 Provaglio d’Iseo (BS) tel. 030 9848311

www.baronepizzini.it - info@baronepizzini.it

Visita con degustazione. Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni info@baronepizzini.it oppure tel. 030 9848311.

Evento: il nuovo presidio slow food della Sardina Essicata tradizionale del lago d’Iseo e Barone PizziniIn collaborazione con Slow Food, Barone Pizzini propone un percorso tra le tradizioni dei pescatori del Lagod’Iseo e la degustazione della Sardina Essicata abbinata al Franciacorta. Domenica mattina si svolgeranno, inoltre, due sessioni di “Conosciamo il Presidio”, degustazione di conoscenza della Sardina Essicata Tradizionale del Lago d’Iseo in abbinamento al Bagnadore, Franciacorta Riserva 2005.
Visita in cantina: sabato 29 e domenica 30 dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 19.00. Prenotazione obbligatoria.
Conosciamo il Presidio: domenica 30 dalle 10.00 alle 11.00 e dalle 11.00 alle 12.00. Prenotazione obbligatoria, 25 posti disponibili a sessione.

Visita cantina e degustazione di due Franciacorta abbinati a due Presidi Slow Food: Costo a persona € 14 (€ 13 per i possessori della tessera Slow Food).
Visita cantina e Conosciamo il Presidio: € 25 a persona (€ 20 per i possessori della tessera Slow Food).