GOCCE DI VINO
MAREMMA – Quarto appuntamento con le Sagre in Maremma. ... in particolare, il buglione è un piatto a base di agnello marinato, verdure, vino, aceto e aromi.
Vino: Coldiretti, in Sicilia ottima annata, possibile 20% in piu' di prodotto
Vino: Coldiretti, in Sicilia ottima annata, possibile 20% in piu' di prodotto (2) ... (Doc) e ai 59 vini a denominazione di origine controllata e garantita (Docg).
Per Il Merano Winefestival 2013 un'edizione tutta scoprire
Anche quest'anno l'intenso lavoro di selezione compiuto dalle nove commissioni d'assaggio delMerano WineFestival ha portato, su campionature ricevute da ...
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GOCCE DI VINO
Gocce di Vino
"La città di Pienza in Italia e nel mondo è sinonimo di Pecorino - spiega la Delegazione di Siena-Arezzo dell'ONAF -, oltre naturalmente alle sue bellezze ..
(Adnkronos) - "La fioritura imperfetta della scorsa primavera - aggiunge il presidente del ConsorzioFriuli Doc, Giorgio Badin, che e' anche un produttore ...
Questo l'obiettivo del progetto 'Archeologia del vino in Italia: un esperimento siciliano' varato dall'Istituto per i beni archeologici e monumentali del Consiglio ...
La Fiera Enologica di Taurasi (Avellino-Irpinia) è il più importante evento enologico del centro-sud Italia con oltre 50.000 presenze nei quattro giorni di ...
| Taurasi, presentato il libro di Luciana Palumbo dedicato alla produzione vinicola Campana
Antonio Caggiano, dell'omonima cantina, ha messo in risalto le qualità dell'aglianico di Taurasi, e rappresentato l'importanza del marketing territoriale al fine di ...
Sagre in Campania: Festa dell'uva a Solopaca (BN)
Dal 5 al 12 Settembre 2013 non perdete la “Festa del vino” a Solopaca, musica, eventi, carri allegorici ed attività didattiche nella terra del vinocampano!
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FRANCIACORTA: AL VIA LA VENDEMMIA.
STAGIONE INSTABILE MA OTTIMI GLI AUSPICI
Il Vicepresidente Silvano Brescianini:
“La raccolta a temperature più fresche avvantaggia la qualità”
In Franciacorta è iniziata la raccolta delle uve. Anche quest’anno i primi vigneti a raggiungere la giusta maturazione sono stati quelli localizzati sul versante esposto a Sud del Monte Orfano grazie ad un microclima più favorevole. La raccolta nei prossimi giorni si sposterà gradualmente verso est e verso nord interessando tutta la Franciacorta.“Quest’anno i carichi produttivi in termini di numero di grappoli e pesi medi non sono elevati a causa di un brusco abbassamento delle temperature notturne durante la delicata fase della fioritura. Le stime indicano carichi medi di 80-90 quintali per ettaro di uva destinata alla produzione di Franciacorta (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero), su una superficie rivendicata di 2.800 ettari” – spiega Silvano Brescianini, vicepresidente del Consorzio Franciacorta con delega tecnica.“Il 2013 sarà ricordato come un anno caratterizzato da una maturazione delle uve più tardiva – afferma Silvano Brescianini – che ci riporta alla ‘normalità’ dopo questi ultimi anni in cui le condizioni climatiche stagionali ci hanno costretti ad una vendemmia più precoce. Ora, quindi, la situazione per noi è più vantaggiosa perché le uve saranno raccolte alle temperature più fresche di agosto e settembre, fondamentali per l’evoluzione dei profumi e il raggiungimento del corretto equilibrio acidico”.“I primi riscontri promettono una buona annata ma, come sempre, il bilancio di questa vendemmia sarà chiaro solo fra qualche mese, quando saranno pronti i vini base. Il 2013 si prospetta in generale positivo per noi anche nelle vendite – conclude Brescianini - Ci auguriamo che il trend positivo continui”.
www.franciacorta.net
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