Terza edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti organizzato da FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, in collaborazione con la Fiera di Piacenza.
Nel corso di entrambe le giornate, dalle h 11.00 alle 19.00 i visitatori potranno incontrare 240 vignaioli provenienti da 16 Regioni, presenti per proporre in degustazione e vendita oltre 1000 Vini da Vitigni Autoctoni e Internazionali, di tutte le tipologie, dai fermi agli spumanti ai passiti. Tutti i più importanti territori del Vino Italiano saranno rappresentati. Per le pause di gusto fra gli assaggi, non mancheranno gli Artigiani del Cibo con tipicità gastronomiche come i salumi, i formaggi il cioccolato e il Pane della Tradizione Italiana
Il PROGRAMMA della manifestazione prevede inoltre sei INCONTRI, distribuiti fra sabato e domenica, nei quali gli artigiani del vino dialogheranno con i loro colleghi di altri settori. Saranno incontri e degustazioni dedicati all’approfondimento del concetto di ARTIGIANATO e della sua più intima identità, coordinati da importanti penne del giornalismo enogastronomico italiano. Temi quali lo stile, il linguaggio, il tempo, la tradizione, la manualità, il clima, sono vitali per il “fare artigiano” e verranno affrontati da vignaioli soci Fivi quali Elisabetta Foradori, Walter Massa, Leonildo Pieropan e Ampelio Bucci, e noti personaggi del mondo gastronomico come il pastaio Gaetano Verrigni, il torrefattore bolognese Leonardo Lelli e ancora lo chef Massimo Spigaroli. Porteranno il loro contributo e le loro esperienze anche la stilista Monica Benini, la ceramista Isabella Bovina e il calzolaio Massimiliano Mazzucchi.
Info in breve:
Date: Sabato
30 Novembre - Domenica
1 Dicembre 2013
Luogo: PiacenzaExpo Quartiere fieristico che si trova
all'uscita del
casello di Piacenza Sud
Distanze:
un’ora da Milano, Bergamo, Brescia, Verona.
Meno di un’ora da Mantova, Reggio
Emilia, Parma, Alessandria
Per
chi arriva in treno: Servizio Navetta alla Stazione ferroviaria di Piacenza
Orari: Sabato che Domenica, dalle ore 11 alle 19
Biglietto
ingresso: Euro 15,00 Compreso Catalogo
e Calice Degustazione
Incontri
con gli artigiani: Euro 10,00 l’uno.
Prenotare inviando mail all’indirizzo: accrediti@fivi.it
