Beaulieu sur Mer La Classe
Per
noi di Sommelierfriend’s presentare una degustazione è un rito, tutto deve
essere organizzato nei tempi previsti, poi le temperature dei vini, la “Mise En
Place” il ghiaccio per le spumantiere e le Grand Bulle e poi la magia che deve
regnare quando avvicini il naso al bicchiere, insomma presentare un vino è
importante.
Importante proprio come è
avvenuto a Beaulieu sur Mer a due passi
da Monte Carlo, dove un centinaio di ospiti sono stati invitati da Luxos Milano
e da Paola Sermidi per la presentazione dell’Atelier Milano e coinvolti dalla
bellezza di Villa Kerylos in Costa Azzurra, Villa che esalta il lusso antico e la piacevolezza
del moderno delle ville Belle Epoque, proprio per far conoscenza di come gli
architetti italiani sanno mettere quel tocco in più nell’arredamento urbano
innovativo ma di classe.
A
maggior ragione i vini dovevano essere all’altezza della situazione e così ho
presentato quattro Aziende che più rappresentavano l’internazionalità con i loro
Vini, da nord a sud. Dal Veneto abbiamo
presentato l'Azienda Le Colture con due etichette il Fagher e il Rosè, in Franciacorta con Aurelio Del Bono e i vini di
Casa Caterina, e qui voglio sottolineare la passione per un Pinot Nero vinificato Rosè da stupire, poi dalla provincia di Grosseto a Fonteblanda con
il Ciliegiolo in purezza di Rascioni e Cecconello ma ardevo dalla voglia di
poter presentare anche il loro Vermentino e così è stato.
Ed eccoci ancora più a sud
nella Puglia dei Rosati, e allora un Rosato che mi appassiona l’EstRosa di Raffaele
e Marianna Annio, l’Azienda è Pietraventosa, e come un cucciolo ne coccolano il
mosto e lo accarezzano per regalarci
quel vino di una notte. Noi di Sommelierfriend’s ci facciamo vanto di piccole realtà
perché grazie a questi produttori e alle loro Cantine riusciamo a primeggiare
anche in terra di Francia e far dire a tutti “Vini Italiani, Grandi Vini”
Ed io come sempre sottolineo …In Alto i
Calici !!!
