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Anche quest'anno Sommelierfriend's 
vi propone la visita ad alcune Cantine

Solo qualche indizio vinoso poi sarete voi a 
mettere in discussione le vostre sensazioni, 
e... non dimenticate di tornare in Cantina !!!


Vi porto subito in Piemente, Pad 10 - Stand 13 Troverete l'Azienda Teo Costa, dei Fratelli Roberto e Marco Costa a Castellinaldo nel cuore del Roero. 

Mi auguro di degustare sia il Roero, sia l'Arneis ma soprattutto lo spumante "Madre Natura Brut", piaciuto molto anche a Jancin Robinson 



Un salto in Lombardia al Palaexpo, segnatevi C18 Franciacorta - Pian del Maggio troverete Anita, Alberto e sicuro sicuro i ragazzi che accompagnano da sempre le uscite della Cantina con il Brut Proemio, 

Millumino il Millesimato, Saten Capriccio e Furente il Nature assaggiateli poi mi direte !




Già che siete al Palaexpo vi do un altro indirizzo, e passate da Massimiliano Gatti Azienda La Fioca, Area Franciacorta C 14 ecco qui trovate di sicuro le emozioni per il vostro palato, 


provate tutte le tipologie dal Saten al Brut al Millesimato e potrebbe darsi che se ne è avanzato un pò magari riuscite a degustare il Nudo l'ultimo nato





E adesso in Puglia Padiglione 11, ecco che si respira il profumo di Negramaro, del Primitivo ma soprattutto il profumo di ES









il vino pluri-premiato di  Gianfranco Fino e di Simona Natale che vi aspettano allo Stand 46 



e sicuro sicuro che propri li accanto troviamo gli amici di Pietraventosa con il Primitivo Riserva ma soprattutto con un Rosato d'eccezione l'EstRosa, e trovete Marianna Annio con Angela Giasi che vi racconterà dei vini che Raffaele in Cantina prepara insieme a Marianna

















Fervono i preparativi, e l'attesa è grande oltre che per lo staff di VinoWay anche per gli addetti di Sommelierfriend's che sarà presente all'evento, e poi gli amici di AIS Puglia e le aziende partecipanti.


Il programma è ricco di eventi culinari e non, nessun palato rimarrà insoddisfatto.
Parliamo di contest e non di concorso.
Il patron, Davide Gangi lo sottolinea:'Non si tratta di un concorso, ma di un Contest Eno-gastronomico, articolato in tre giornate, in cui 6 Chef di fama prepareranno dei piatti utilizzando ingredienti esclusivamente Regionali a cui si abbineranno Vini Regionali.

Gli attori saranno gli Chef, le Aziende Vinicole e le Aziende Gastronomiche. Gli Chef si misureranno nella creazione di piatti gastronomici del territorio pugliese e le Cantine presenteranno i loro Vini in abbinamento'.

Per offrirvi il meglio, sono state selezionate alcune delle Eccellenze del food pugliese.

Ma chi sono?
 

Per soddisfare la vostra curiosità e anticipare l'arrivo 
dell'acquolina vi sveliamo la loro identità: 

il 'Salumificio Santoro' di Cisternino, con l'ormai celeberrimo capocollo che ha conquistato anche i magazzini Harrod's; il caseificio artigianale la 'Lunghiera'; il tonnificio (unico in Puglia) 'Tonno Colimena' di Avetrana; il pastificio Cardone di Fasano; l'azienda 'Tipici di Masseria' con alcune  delle sue specialità: la confettura di cipolle, il pomodorino infornato e non solo.

Le aziende produttrici di olio: 'Tratturi Reali' di Villa Castelli, Vetrere di Montemesola e Masseria Cistonaro di Francavilla Fontana.

Realtà produttive autoctone che propongono tradizione, innovazione e una filiera super controllata per garantire gusto e qualità.

Il contest apre i battenti sabato, 25 maggio con la Cena di Gala alle ore 21.00, presso Palazzo Guastamacchia a Terlizzi.

Le cantine aderenti alla serata si racconteranno agli ospiti, nel corso della cena si esibirà Ivan Iurato, concorrente di Masterchef, con la preparazione della caponata.
Il 26 /27 maggio entriamo nel vivo del contest, con l'apertura al pubblico alle ore 16.00.
Il ticket di ingresso potrà essere acquistato on line o in loco. 

Acquisto del biglietto presso Palazzo Guastamacchia durante l'evento: 17,00 € al pubblico 12,00 € Soci (AIS-ONAV-FISAR-DONNE DEL VINO). Acquisto del biglietto on-line: 15,00 € al pubblico 10,00 € Soci (AIS-ONAV-FISAR-DONNE DEL VINO).
L'ingresso comprende l'accesso per una giornata ai banchi d'assaggio, show cooking, bicchiere da degustazione, sacca portabicchiere e gadgets.


Il 26 maggio potrete partecipare a due grandi verticali: 


Ore 17.30 
Degustazione di Vini Abruzzesi di Cataldi Madonna: 
- Pecorino “Giulia” 2012
- Pecorino 2011 (selezione)
- Cerasuolo d’Abruzzo 2012
- Tonì Montepulciano d'Abruzzo 2010
- Tonì Montepulciano d'Abruzzo 2002.

Degustazione condotta da 
Jenny Gomez. 
giornalista, autore di vinoway.com - 
Acquisto del biglietto on-line 30,00 € - comprensivi del biglietto d'ingresso al Take Puglia.
Posti disponibili: 35.

Ore 20.00 
Verticale Es di Gianfranco Fino - annate 2008, 2009, 2010, 2011.
Degustazione condotta dalla Dott.ssa Betty Mezzina. 
Acquisto del biglietto on-line 35,00 €- comprensivi del biglietto d'ingresso al Take Puglia.
Posti disponibili: 35.

Seguiranno Show Cooking di Ivan Iurato, dimostrazione della filatura della mozzarella eseguita dalla signora Mariangela Netti, owner de la 'Lunghiera', in chiusura Show Cooking dello Chef Luigi Chirico della Masseria 'Quis ut Deus' di Crispiano.

Lunedì, 27 maggio potremo seguire altre due grandi verticali entrambe condotte dal dott. Giuseppe Baldassarre:

Ore 17.30 
Verticale Il Falcone – Rivera - 
annate 1996, 1999, 2001, 2003, 2005, 2007  
Acquisto del biglietto on-line 30,00 € - comprensivi del biglietto d'ingresso al Take Puglia.
Posti disponibili: 50.

Ore 20.00:
Verticale Tretarante - Salento Rosso Azienda Milleuna - 
annate 2007, 2008, 2009
Acquisto del biglietto on-line 30,00 € - comprensivi del biglietto d'ingresso al Take Puglia.
Posti disponibili: 35.

A seguire dimostrazione della filatura della pasta filata eseguita dalla Signora Mariangela Netti, owner de la 'Lunghiera', in chiusura Show Cooking dello Chef Luca Cappelluti del ristorante 'Convivio' di Ruvo di Puglia.

Siete curiosi di conoscere le cantine protagoniste del

 Take Puglia?


Venite a trovarci e lo saprete!

Vi assicuriamo l’Eccellenza! -